La commune de Cambremer est au cœur d'un territoire  essentiellement agricole. La production laitiére, l'exploitation des vergers et la  production cidricole traditionnelle sont les atous de cette région — cidres AOC, pommeau de Normandie AOC et calvadosAOC. Cambremer est l'un des maillons de la route du cidre.

L'été, tous les dimanches matin, un marché à l'ancienne  permet la vente de la production locale fermière et artisanale.